الرئيسيةHACCP
سلامة الغذاء
undefined
دليل شامل لنظام HACCP في المملكة العربية السعودية
HACCP هو نظام وقائي علمي يعتمد على التحليل الكمي والنوعي للمخاطر الغذائية الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية في جميع نقاط الإنتاج والتصنيع الغذائي.
فوائد HACCP في المملكة العربية السعودية
الوقاية من مخاطر سلامة الغذاء بدلاً من الاكتشاف البعدي
الامتثال لمتطلبات هيئة الغذاء والدواء (SFDA)
فتح أسواق التصدير التي تشترط HACCP
تقليل مخاطر سحب المنتجات والتقاضي
تعزيز ثقة المستهلكين والموزعين والجهات التنظيمية
في سياق المملكة العربية السعودية
يُعدّ HACCP متطلباً إلزامياً لكثير من قطاعات صناعة الغذاء في المملكة العربية السعودية وفق اشتراطات هيئة سلامة الغذاء.