الرئيسيةHACCP
سلامة الغذاء
undefined
دليل شامل لنظام HACCP في الإمارات
HACCP هو نظام وقائي علمي يعتمد على التحليل الكمي والنوعي للمخاطر الغذائية الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية في جميع نقاط الإنتاج والتصنيع الغذائي.
فوائد HACCP في الإمارات
الوقاية من مخاطر سلامة الغذاء بدلاً من الاكتشاف البعدي
الامتثال لمتطلبات هيئة أبوظبي للزراعة وسلامة الغذاء
فتح أسواق التصدير التي تشترط HACCP
تقليل مخاطر سحب المنتجات والتقاضي
تعزيز ثقة المستهلكين والموزعين والجهات التنظيمية
في سياق الإمارات
يُعدّ HACCP متطلباً إلزامياً لكثير من قطاعات صناعة الغذاء في الإمارات وفق اشتراطات هيئة سلامة الغذاء.